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Courgettes sautées

Courgettes sautées

Plats

Une recette simple et savoureuse de courgettes sautées avec des œufs, parfaite pour un repas rapide.

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Recette de Atoj, Rotlimena (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Découvrez cette recette facile de courgettes sautées qui peut se servir en entrée ou en plat principal.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson30 min
  • Total45 min
  • DifficultéFacile
  • Mode de cuissonpoêle

Ingrédients

4 personnes
  • 0,06 €
  • 0,07 €
  • 0,80 €

Préparation

  1. Lavez les courgettes avec leur peau, coupez-les en dés et réservez. ≈ 8 min
  2. Dans une casserole, ajoutez l'huile, l'oignon, les courgettes, les épices et le bouillon de légumes.
  3. Laissez cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  4. Ensuite, battez les œufs légèrement avec du sel au goût, puis versez-les dans la casserole. ≈ 4 min
  5. Laissez cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les œufs soient cuits comme une omelette.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 2 courgettes coupées en dés
  • 2 c. à soupe d'huile
  • 1/2 oignon haché
  • Sel et poivre, au goût
  • 1 sachet de bouillon de légumes
  • 4 œufs

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