Côtes de poulet avec oignons

Préparation

1. Coupez l'oignon en petits dés. ≈ 8 min
2. Ajoutez une cuillère à café d'épices, de sel, de poivre et de paprika à l'oignon. ≈ 3 min
3. Incorporez les 3 jaunes d'œufs. ≈ 4 min
4. Ajoutez 5 cuillères à soupe d'huile et 5 cuillères à soupe de farine de pomme de terre. ≈ 3 min
5. Mélangez. ≈ 4 min
6. Battez les blancs d'œufs en neige. ≈ 4 min
7. Ajoutez la meringue obtenue et le bœuf haché, puis mélangez délicatement. ≈ 4 min
8. Réfrigérez pendant au moins 2 heures. ⏱ 2 h
9. Formez les steaks. ≈ 10 min
10. Faites revenir à la poêle. ⏱ ≈ 7 min