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Côtelettes de porc à l'orange, crème de champignons

Côtelettes de porc à l'orange, crème de champignons

Plats

Des côtelettes de porc saisies puis cuites dans le jus de deux oranges, nappées d'une crème de champignons épaisse.

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Recette de Rrmsjp, Edmenb, adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Nombre de convives : 4 | Temps de préparation : 30 minutes | Niveau de difficulté : facile

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson15 min
  • Total30 min
  • DifficultéFacile
  • Mode de cuissonpoêle

Ingrédients

4 personnes
  • 0,57 €
  • 0,38 €
  • 0,01 €

Préparation

  1. Salez et poivrez les côtelettes. ≈ 2 min
  2. Saisissez-les dans une poêle chaude.
  3. Ajoutez le jus des deux oranges et laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit absorbé.
  4. Préparez le velouté selon le sachet mais avec deux fois moins d'eau, puis ajoutez les champignons. ≈ 3 min
  5. Dressez les côtelettes nappées de crème de champignons et décorez d'un brin de persil. ≈ 2 min

Ustensiles

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 4 côtelettes de porc
  • 2 oranges
  • 1 sachet de velouté de champignons
  • 100 g de champignons émincés
  • Sel et poivre
  • Persil pour décorer

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