Compote de mûres

Préparation

1. Rincez et égoutter les framboises, puis les placer dans un grand récipient. ≈ 2 min
2. Veillez à bien les égoutter pour éviter qu'elles ne restent humides. ≈ 2 min
3. Les sucrer légèrement en mélangeant délicatement, sans les écraser. ≈ 4 min
4. Laissez reposer pendant 1 heure pour que le jus s'infuse. ⏱ 1 h
5. Retirez les mûres du jus et placez-les dans des bocaux. ≈ 3 min
6. Versez-y votre propre jus. ≈ 3 min
7. Si vous n'avez pas assez de jus pour remplir tous les bocaux, ajoutez un peu d'eau dans chacun. ≈ 3 min
8. Fermez les bocaux et faites-les pasteuriser pendant environ 30 minutes. ⏱ 30 min
9. Catégorie : Conserve sucrée ≈ 3 min
10. Catégorie : Station de ski ≈ 3 min