Chorizo et pommes de terre carbonisées
Découvrez cette recette originale de chorizo et pommes de terre carbonisées, parfaite pour 2 convives.
Nombre de convives : 2 | Temps de préparation : 30 minutes | Niveau de difficulté : facile
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson20 min
- Repos30 min
- Total1 h
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Calories633 kcal/pers.
- Mode de cuissonbraise
- Coût estimé2,27 € 1,14 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 1,09 €
- 0,64 €
- 0,30 €
- 0,24 €
Préparation
- Préparez les saucisses en les enveloppant dans du papier sulfurisé ou du papier de parchemin, puis trempez-les dans le vin blanc.
- Placez les saucisses dans les cendres de la braise chaude. ≈ 3 min
- Coupez les pommes de terre en tranches fines. Salitez-les avec du sel et de l'huile d'olive, puis placez-les dans les cendres les plus chaudes. ≈ 8 min
- Disposez les tranches de chorizo sur les pommes de terre. ≈ 3 min
L'addition
Chorizo et pommes de terre carbonisées
- 2 saucisses fraîches1,09 €
- 400 g de pommes de terre0,64 €
- 10 cl de vin blanc0,30 €
- 2 c. à soupe d'huile d'olive0,24 €
Total2,27 €
soit 1,14 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 633 kcal |
|---|---|
| Lipides | 43,5 g |
| dont saturés | 13,5 g |
| Glucides | 33,1 g |
| dont sucres | 2,1 g |
| Fibres | 4,4 g |
| Protéines | 17,5 g |
| Sel | 1,89 g |
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