Chorizo und verkohlte Kartoffeln

Zubereitung

1. Bereite die Würstchen vor, indem du sie in Backpapier oder Pergamentpapier einwickelst und dann in den Weißwein tauchst. ⏱ ≈ 30 Min.
2. Lege die Würstchen in die Asche der heißen Glut. ≈ 3 Min.
3. Schneide die Kartoffeln in dünne Scheiben. Würze sie mit Salz und Olivenöl und lege sie dann in die heißeste Asche. ≈ 8 Min.
4. Lege die Chorizo-Scheiben auf die Kartoffeln. ≈ 3 Min.