Charoset (recette irakienne)

Charoset (recette irakienne)

Entrées

Pâte aux dattes et noix, traditionnelle pour la célébration juive de Pessaouh.

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Le charoset irakien est une pâte à base de fruits secs et de noix, servie pendant la célébration juive de Pessaouh par les Juifs d'Irak. Cette recette simple et savoureuse rend hommage à cette tradition.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson20 min
  • Total35 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonpoêle
  • Coût estimé4,59 € 0,77 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

6 personnes
  • 2,58 €
  • 0,01 €
  • 2,00 €

Préparation

  1. Faites bouillir les dattes dans de l'eau légèrement salée, en remuant fréquemment jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
  2. Ajoutez des noix finement hachées. ≈ 3 min

L'addition

Charoset (recette irakienne)

  • 500 ml de dattes irakiennes, coupées en morceaux et sans les noyaux2,58 €
  • Sel0,01 €
  • 125 ml d'amandes ou de pistaches hachées2,00 €

Total4,59 €

soit 0,77 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

Avant de commencer

Ingrédients

  • 500 ml de dattes irakiennes, coupées en morceaux et sans les noyaux
  • Eau
  • Sel
  • 125 ml d'amandes ou de pistaches hachées

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