Boulettes de viande

Ingrédients

• 300 g de viande hachée (bœuf ou porc)
• une demi-tasse de chapelure
• 1 oignon rouge moyen
• 1 œuf
• sel et poivre
• beurre ou huile pour la cuisson
• 2 c. à soupe de miel
• un quart de tasse de crème

Mélangez la chapelure avec la crème, et laisser reposer quelques minutes.

Hachez l'oignon, puis le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Dans un bol, mélanger la viande hachée avec les œufs, le miel, le sel et le poivre.

Ajoutez la chapelure mélangée à la crème et l'oignon haché.

Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Formez des boulettes de la taille de petites balles, puis les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées.