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Fleischbällchen

Fleischbällchen

Hauptgerichte

Entdecken Sie diese köstlichen Fleischbällchen, die perfekt für ein Familienessen sind.

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Rezept von Persino (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Diese Fleischbällchen sind ein Klassiker der belgischen Küche. Sie sind einfach zuzubereiten und für jeden Geschmack geeignet.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Ruhezeit5 Min.
  • Gesamt40 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeHerd
  • Geschätzte Kosten2,92 € 0,73 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 1,98 €
  • 0,12 €
  • 0,23 €
  • 0,20 €
  • 0,01 €
  • 0,18 €
  • 0,20 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Mischen Sie die Semmelbrösel mit der Sahne und lassen Sie die Mischung einige Minuten ruhen.
  2. Schneiden Sie die Zwiebel, und braten Sie sie in Öl an, bis sie weich ist. ≈ 8 Min.
  3. In einer Schüssel das Hackfleisch mit den Eiern, Honig, Salz und Pfeffer vermischen. ≈ 4 Min.
  4. Fügen Sie die gemischten Semmelbrösel mit Sahne und das gehackte Zwiebel hinzu. ≈ 3 Min.
  5. Gut vermischen, um einen gleichmäßigen Teig zu erhalten. ≈ 4 Min.
  6. Formen Sie kleine, walzenförmige Fleischbällchen und braten Sie diese in der Pfanne goldbraun an. ≈ 10 Min.

Die Rechnung

Fleischbällchen

  • 300 g Hackfleisch (Rind oder Schwein)1,98 €
  • eine halbe Tasse Müsli0,12 €
  • 1 mittelgroße rote Zwiebel0,23 €
  • 1 Ei0,20 €
  • Salz und Pfeffer0,01 €
  • Butterschmalz oder Ölfarbe zum Kochen0,18 €
  • 2 Esslöffel Honig0,20 €

Gesamt2,92 €

das sind 0,73 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 300 g Hackfleisch (Rind oder Schwein)
  • eine halbe Tasse Müsli
  • 1 mittelgroße rote Zwiebel
  • 1 Ei
  • Salz und Pfeffer
  • Butterschmalz oder Ölfarbe zum Kochen
  • 2 Esslöffel Honig
  • ein Viertel Tasse Sahne

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