Bouballe
Découvrez cette délicieuse bouballe, une pâte cuite comme une omelette, parfaite pour un apéritif ou un snack.
Les bouballes sont des pâtes traditionnelles de la cuisine juive, souvent servies lors de fêtes religieuses. Voici une recette simple et savoureuse pour les préparer à la maison.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson10 min
- Total25 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonfour
- Coût estimé0,45 € 0,11 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,40 €
- 0,05 €
Préparation
- Montez les blancs en neige. ≈ 10 min
- Ajoutez les jaunes d'œufs. ≈ 3 min
- Incorporez le matzemehl et la fécule. ≈ 4 min
- Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. ≈ 4 min
- Faites cuire comme une omelette et retournez.
L'addition
Bouballe
- 2 œufs0,40 €
- 1 c. à soupe de fécule (peut être remplacé par du matzemehl)0,05 €
Total0,45 €
soit 0,11 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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