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Bombocados de manioc au coco

Bombocados de manioc au coco

Pâtisserie

Des petits gâteaux brésiliens : manioc frais râpé battu avec lait concentré, lait de coco, œufs et beurre, cuit au bain-marie dans des moules sucrés.

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Recette de Atoj, Rotlimena, adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Il existe différentes méthodes de préparation :

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson40 min
  • Total55 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonfour
  • Coût estimé4,05 € 0,68 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Végétarien
  • Sans gluten

Ingrédients

6 personnes
  • 0,62 €
  • 1,19 €
  • 0,11 €
  • 1,70 €
  • 0,43 €

Préparation

  1. Mélangez et battez tous les ingrédients. ≈ 4 min
  2. Versez dans de petits moules beurrés et saupoudrés de sucre. ≈ 2 min
  3. Faites cuire 40 minutes au bain-marie, au four chaud (200 °C).

L'addition

Bombocados de manioc au coco

  • 1 tasse de lait de coco0,62 €
  • 6 œufs1,19 €
  • 1 c. à soupe de beurre0,11 €
  • 500 g de manioc frais râpé1,70 €
  • Beurre et sucre pour les moules0,43 €

Total4,05 €

soit 0,68 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • 1 tasse de lait de coco
  • 6 œufs
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 500 g de manioc frais râpé
  • Beurre et sucre pour les moules

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