Biscuits manchans
Un dessert typique de la Castille-La Manche, servis trempés dans un lait parfumé à la cannelle et au citron.
Ce dessert est traditionnellement servi dans la région d'Alcázar de San Juan en Espagne. Il se prépare facilement et s'accompagne bien d'un café.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation20 min
- Temps de cuisson10 min
- Repos1 h
- Total1 h 30
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonbouillir
- Coût estimé0,52 € 0,13 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,33 €
- 0,13 €
- 0,06 €
Préparation
- Faites bouillir le lait avec la brindille de cannelle, du sucre et la peau de citron.
- Lorsque le lait bout, retirez-le du feu et laissez-le refroidir.
- Utilisez une cuillère pour retirer les résidus de cannelle et de citron. ≈ 3 min
- Donnez à chaque personne un biscuit d'Alcázar trempé dans le lait. ≈ 3 min
- Laissez reposer au moins une heure au réfrigérateur avant de servir.
- Ce dessert est typique de la Castille-La Manche et est apprécié pour son goût doux et parfumé. ≈ 3 min
L'addition
Biscuits manchans
- 250 ml de lait0,33 €
- Peau de 1 citron0,13 €
- Du sucre0,06 €
Total0,52 €
soit 0,13 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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