Recette de cuisineRecettes maison · Hainaut
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Biscuits citronnés

Biscuits citronnés

Desserts

Découvrez ces biscuits moelleux et acidulés au citron, parfaits pour un petit-déjeuner gourmand.

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Recette de Senay Günaydın SARIGÖZ, Bekiroflaz, Pragahamilcar et 2 autres contributeurs (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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Ces biscuits au citron sont idéaux pour les fins de repas ou comme dessert léger. Ils sont moelleux et acidulés grâce à la pulpe de citron.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson20 min
  • Total35 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonfour
  • Coût estimé1,80 € 0,11 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

16 personnes
  • 0,95 €
  • 0,12 €
  • 0,20 €
  • 0,01 €
  • 0,06 €
  • 0,40 €
  • 0,06 €

Préparation

  1. Le beurre et le sucre sont mélangés. ≈ 3 min
  2. Ajoutez les œufs, le jus de citron, la pulpe de orange et de citron, puis mélangez à nouveau. ≈ 4 min
  3. Ajoutez du sel et de la poudre à levure, puis mélangez. ≈ 4 min
  4. Des morceaux de la taille d'une noix sont prélevés dans la pâte et façonnés. ≈ 10 min
  5. Ils sont ensuite disposés sur une plaque légèrement huilée. ≈ 3 min
  6. Cuits au four préchauffé à 175 degrés pendant environ 20 minutes.
  7. Les biscuits cuits sont servis en saupoudrant le dessus de sucre glace. ≈ 2 min

L'addition

Biscuits citronnés

  • 125 g de beurre/beurre en slab0,95 €
  • 1/2 tasse de sucre en poudre0,12 €
  • 1 œuf0,20 €
  • 1 c. à café de zeste de citron0,01 €
  • 1 paquet de levure chimique0,06 €
  • 2-3 tasses de farine0,40 €
  • 2 c. à soupe de jus de citron0,06 €

Total1,80 €

soit 0,11 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 125 g de beurre/beurre en slab
  • 1/2 tasse de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de zeste de citron
  • 1 paquet de levure chimique
  • 2-3 tasses de farine
  • 2 c. à soupe de jus de citron

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