Biscuits au chocolat

Ingrédients

• 2 œufs
• 1 tasse de sucre
• 1 tasse de yaourt
• 2 c. à soupe de miel
• 1/2 tasse d'huile
• 1 c. à soupe de cacao en poudre
• 1 c. à café de cannelle
• farine
• Confiture de mûres
• Noix moulues ou farine de coco

Les œufs sont battus avec le sucre.

On ajoute ensuite le yaourt, le miel, l'huile, le cacao et la cannelle.

Le mélange est bien mélangé, puis on ajoute progressivement la farine jusqu'à obtenir une pâte de consistance moyenne.

On laisse reposer quelques minutes au frais.

Ensuite, on étale la pâte et on découpe de petits cercles à l'aide d'une tasse.

Les biscuits cuits sont disposés dans un plat et cuits à 200° jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Une fois refroidis, ils sont collés par paires avec de la confiture de figues et ensuite roulés sur les côtés avec des noix hachées ou de la farine de coco.

Ils sont laissés à reposer pendant quelques heures au réfrigérateur.