Bière fraîche

Préparation

1. Une boisson rafraîchissante pour réveiller les corps fatigués des patineurs et des facteurs. ≈ 3 min
2. Laissez la bière au clou de girofle infuser un moment. ⏱ ≈ 20 min
3. Battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez-les lentement à la bière chaude, tout en remuant constamment. ≈ 4 min
4. Attention ! ≈ 3 min
5. Placez le tout sur le feu et continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe. ⏱ ≈ 10 min
6. Soyez prudent, car il ne doit pas bouillir. ⏱ ≈ 10 min
7. Retirez ensuite la poêle du feu et ajoutez le sel et la rum. ⏱ ≈ 7 min
8. Une boisson audacieuse, en effet. ≈ 3 min