Bâtonnets de fromage panés et frits, croustillants
Des bâtonnets de fromage farinés, panés et frits jusqu'à obtenir une croûte dorée et croustillante autour d'un cœur fondant, avec une sauce pimentée.
Ces bâtonnets de fromage frits ont une croûte dorée et croustillante et un cœur fondant. Ils se dégustent en apéritif ou en collation, avec une sauce pimentée.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson10 min
- Repos1 h
- Total1 h 25
- DifficultéFacile
- Mode de cuissonfriture
Ingrédients
personnes
- 0,40 €
- 0,01 €
- 0,11 €
- 0,23 €
Préparation
- Versez la farine et la chapelure dans deux grandes assiettes séparées. Cassez les œufs dans un grand bol. ≈ 3 min
- Coupez les bâtonnets de fromage en deux et roulez-les dans la farine. Battez bien les œufs, puis trempez-y les bâtonnets farinés pour bien les enrober. Roulez-les ensuite dans la chapelure pour qu'ils soient bien couverts.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle. Plongez-y les bâtonnets et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis égouttez-les sur une assiette couverte de papier absorbant pendant 3 à 5 minutes.
- Servez-les avec la sauce pimentée pour tremper.
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