Frittierte, knusprige Käse-Sticks
Frittierte, panierten und mit Mehl bestäubten Käse-Sticks, die eine goldbraune und knusprige Kruste um eine zarte, schmelzende Innenschicht haben, servier…
Diese frittierten Käse-Sticks haben eine goldene, knusprige Kruste und eine zarte, schmelzende Innenseite. Sie eignen sich hervorragend als Vorspeise oder als Snack, zusammen mit einer scharfen Soße.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Ruhezeit1 Std.
- Gesamt1 Std. 25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeFrittieren
Zutaten
Personen
- 0,40 €
- 0,01 €
- 0,13 €
- 0,48 €
Zubereitung
- Geben Sie das Mehl und die Semmelbrösel in zwei separate, große Schüsseln. Schlagen Sie die Eier in eine große Schüssel. ≈ 3 Min.
- Schneiden Sie die Käse-Sticks in zwei Hälften und rollen Sie sie in Mehl. Schlagen Sie die Eier gut auf, und tauchen Sie dann die geölten Stücke in das Mehl, um sie vollständig damit zu bedecken. Rollen Sie sie anschließend erneut in Semmelbrösel, damit sie vollständig bedeckt sind.
- Erhitzen Sie die Ölfarbe in einer Pfanne. Tauchen Sie die Stäbchen hinein und braten Sie sie, bis sie gut gebräunt sind. Anschließend können Sie sie auf einer mit Küchenpapier ausgelegten Platte für 3 bis 5 Minuten abtropfen lassen.
- Servieren Sie sie mit der scharfen Sauce, damit sie darin schwimmen können.
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