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Doce feito com pétalas de rosa

Slatko de pétalas de rosa

Sobremesas

Descubra este delicioso xarope com pétalas de rosas vermelhas e açúcar, perfeito para acompanhar seus doces ou bebidas.

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Receita colaborativa, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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O xarope de rosas é uma delícia doce que adiciona um toque refrescante às suas refeições. Feito a partir de pétalas de rosas vermelhas, este xarope é fácil de preparar e tem longa durabilidade.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento30 min
  • Descanso4 h
  • Total4 h 50 min
  • DificuldadeFácil
  • Modo de cozimentocozimento
  • Vegetariano
  • Vegano

Ingredientes

6 pessoas
  • 0,69 €
  • 0,38 €

Preparo

  1. Coloque as folhas de rosa em um litro de água fervente e deixe em infusão por 15 minutos.
  2. Em seguida, adicione açúcar e suco de limão, e cozinhe.
  3. Em breve, o suco de limão ficará vermelho. ≈ 3 min
  4. O xarope está pronto quando engrossa o suficiente para que algumas gotas de suco de limão, colocadas em uma colher limpa, comecem a formar uma espécie de geleia.
  5. Retire a espuma da superfície do xarope, cubra a panela com um pano úmido e deixe descansar até o dia seguinte.
  6. Despeje em potes e feche-os. ≈ 3 min

Utensílios

  • panela
  • colher
  • pano de prato
  • potes herméticos

Antes de começar

Ingredientes

  • 150 g de pétalas de rosas vermelhas
  • 1 quilo de açúcar
  • 1 a 2 limões
  • 1 litro de água

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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