Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 93/100"Pinchos – hiszpańskie przekąski z północy kraju: plasterki patate, udekorowane według własnego uznania i zakończone patyczkiem, idealne na przytulny wiec…
Średni wynik* 95/100Brasylski koktajl o kremowej i słodkiej konsystencji: czerwone wino wytrawne zmieszane z mlekiem skondensowanym i śmietaną, podawane bardzo schłodzone, id…
Średni wynik* 95/100Szybki koktajl brazylijski: brzoskwinie z syropem, szampan, gazowana guarana i rum, mieszane razem, idealne do podawania bardzo schłodzone na bufecie lub …
Średni wynik* 85/100Prosta, domowa purée z dyni, przygotowana poprzez pieczenie w piekarniku w folii aluminiowej lub na patelni. Doskonała baza do zup, ciast i gratyn.
Średni wynik* 95/100Napoje bezalkoholowe, mieszanka z karambole, melona i soku z ananasa, schłodzone kostkami lodu i pięknie udekorowane plasterkiem owoce w kształcie gwiazdk…
Średni wynik* 95/100Piña colada to koktajl na bazie białego rumu, soku z ananasa i kremu kokosowego, zmiksowany z lodem. Należy podawać bardzo schłodzony w wysokim szklanym n…
Średni wynik* 93/100Świeża i sycąca sałatka z makaronu z wędzoną szynką, serem feta, papryką, ogórkiem i kukurydzą, skąpana w oliwie.
Średni wynik* 84/100Elegancka sałatka z lollo rosso, kapusty włoskiej, pomidorów cherry i jajek ryby Sardinella aurita, podawana z winnym dressingiem na bazie oleju włoskiego…
Średni wynik* 91/100Słodko-kwaśna sałatka: wermisel ryżowy, trzy papryki, ogórek i czarne pieczarki w cienkich plasterkach, przyprawione sosem sojowym i chili.
Średni wynik* 77/100Płaski, pyszny tort z amarettami, orzechami, czekoladą i suszonymi owocami, macerowanymi w niewielkiej ilości likieru, z dodatkiem pianki.
Średni wynik* 81/100Suszone fasole ugotowane w szybkowarze z chorizo, iberyjskim boczkiem i szynką serrano, z dodatkiem czosnku i goździków: sycące danie kuchni hiszpańskiej.
Średni wynik* 46/100Kremowe trufle z czarnego czekolady, z kawą i pieczonym jalapeño, owinięte w kakao – połączenie słodkości i pikantności, które zaskakuje.