Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 86/100Miękki, azerski ciasto z jogurtem, posypane plasterkami kwaśnych jabłek i suszonymi winogronami, pieczone w piekarniku i udekorowane po ostudzeniu.
Średni wynik* 93/100Kremowa zupa z ziemniaków z bulionem mięsnym, połączona z żółtkiem i mlekiem, idealna do podania z odrobiną masła z papryką chili o łagodnym smaku.
Średni wynik* 96/100Szybkie azerskie ciasto: ciasto na bazie jaj, cukru i roztopionego masła, pieczone w specjalnej maszynie do pieczenia naleśników, a następnie zwinięte w r…
Średni wynik* 100/100Bardzo proste danie filipińskie, składające się z soliowanych liści musztardy, roztrzepanego jajka, pomidorów i cebuli, przyprawione czosnkiem, podsmażony…
Średni wynik* 100/100Klasyczny koktajl chilijski: pisco, sok z cytryny, białko jaj i cukier puder, wszystko razem wstrząśnięte z lodem, co daje orzeźwiający i kwaśny napój.
Średni wynik* 89/100Świeża sałatka węgierska: kawałki jabłka polane sokiem z cytryny, kawałki sera i sos na bazie jogurtu kefirowego z pietruszką, najlepiej podawana bardzo z…
Średni wynik* 100/100Spaghetti, długie i cienkie makarony włoskie: prosta metoda gotowania w dużym garnku z solonym bulionem i podawania z sosem.
Średni wynik* 95/100Sałatka Cezar, stworzona w Tijuana: chrupiące liście rzymskie, złociste grzanki, parmezan oraz kremowa, pikantna sos na bazie anchois, cytryny i musztardy…
Średni wynik* 91/100Lekka i orzeźwiająca krem na bazie buraków, idealny na lato. Łatwy i szybki w przygotowaniu.
Średni wynik* 100/100Świeże i kolorowe musli: płatki owsiane i sałatka z jabłek, mango, melona, pomarańczy i arbuzów, polane kremowym jogurtem – idealne na śniadanie.
Średni wynik* 91/100Filipiński deser: banany Saba i kuleczki sagou gotowane w aromatycznym syropie z anyżu, z dodatkiem konfitowanych jabłek, najlepiej podawane na ciepło lub…
Średni wynik* 100/100Lekki, błyszczący sos czekoladowy, przygotowany z cukru i wody, idealny do polania tortu Sachera lub innych małych ciast.