Średni wynik* 95/100
Desery
Indyjski sweet
Indyjski deser, oparty na twarogu, słodki i łatwy w przygotowaniu.
Przepisy indyjskie
Przepisy indyjskie: 160 łatwych przepisów wyjaśnionych krok po kroku, z czasem przygotowania, kosztem na osobę i wartościami odżywczymi. W menu: Indyjski sweet, Pattiri: placki z mąki ryżowej, Neypayasam, mleko z kapusty Komana…
- 160przepisów
- 47 minśrednio
- 104łatwych w przygotowaniu
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
160 przepisów
Średni wynik* 95/100
Średni wynik* 91/100
Przystawki
Pattiri: placki z mąki ryżowej
Pattiri to lokalne danie z Kerali, idealne na Iftar i uroczystości ślubne. Jest to cienka, płatki z mąki ryżowej, podawana z różnymi rodzajami curry.
Średni wynik* 95/100
Desery
Neypayasam
Indyjski deser z ryżu, nerkowca i suszonych winogron.
Średni wynik* 77/100
Desery
mleko z kapusty Komana
Tradycyjne indyjskie danie deserowe – to mleko z kalafiora, które jest aromatyczne i słodkie. Można je przygotować w ciągu 45 minut, wystarczy na 4-6 osób.
Średni wynik* 68/100
Dania główne
Smażony w curry ryba
Pyszne danie z regionu Kerala, w którym ryba jest panierowana i smażona z przyprawami oraz kremową sosem.
Średni wynik* 88/100
Dania główne
Gąsienice
Tradycyjne danie z regionu Kerala, przygotowane z mąki ryżowej, przypraw i czasem mleka kokosowego. Podawane z rybą w curry.
Średni wynik* 87/100
Dania główne
Keralskie curry z rybą
Odkryj ten aromatyczny curry z białego ryżu, idealny na pyszny i kolorowy obiad.
Średni wynik* 70/100
Dania główne
Kształty pancerzy żółwi
Pyszne, powoli gotowane curry z żółwia, idealne na bogate i smaczne posiłek.
Średni wynik* 46/100
Przekąski
Dhokla, rodzaj ciasta na bazie ryżu i czarnej fasoli, gotowanego na parze.
To są dhoklas, rodzaj ciast z Gudżaratu, przygotowywane na bazie fermentowanego ryżu i czarnej fasoli, miękkie, lekko kwaśne i o aromacie imbiru.
Średni wynik* 93/100
Kuchnia wegetariańska
Ryż z zieloną cytryną w stylu indyjskim
Ryż z południowej Indii, z dodatkiem soku z cytryny, kurkumy, musztardy i liści curry, prosty i aromatyczny, idealny na szybki posiłek w podróży.
Średni wynik* 95/100
Kuchnia wegetariańska
Chutney z orzechów kokosowych z południowej Indii
Chutney z orzechów kokosowych, klasyczny dodatek do dos i idli: zmiksowane orzechy kokosowe, papryka chili i imbir, a następnie wzbogacone o przyprawy.
Średni wynik* 66/100
Kuchnia wegetariańska
Khichuri warzywne z liśćmi grenadyny
Bengalski khichuri – danie z ryżu, soczewicy i warzyw, z dodatkiem świeżych liści grenadyny dodanych pod koniec gotowania. Jest to pożywne i bardzo aromat…