Keralskie curry z rybą

Keralskie curry z rybą

Dania główne

Odkryj ten aromatyczny curry z białego ryżu, idealny na pyszny i kolorowy obiad.

Powiększ zdjęcie
↓ Przejdź do przepisu

To keralskie curry z białego ryżu to pyszna, indyjska potrawa, która subtelnie łączy przyprawy z owocami marakui. Podawane z ryżem pilaw, jest to smaczne i kolorowe danie.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania30 min
  • Razem50 min
  • TrudnośćŁatwe
  • Sposób przygotowaniapiec

Składniki

4 osoby
  • 0,63 zł
  • 2,40 zł
  • 15,58 zł
  • 0,05 zł

Przygotowanie

  1. Rozgrzej olej w głębokiej patelni.
  2. Dodaj również nasiona musztardy, koperek, liście curry, posiekane zielone papryczki chili, starty imbir, posiekany czosnek, mielone papryczki chili, kurkumę i rozdrobnione pomidory, pamiętając o dokładnym wymieszaniu składników po każdym dodaniu. ≈ 4 min
  3. Gotuj przez pięć minut.
  4. Dodaj szklankę wody, aby zagęścić, a następnie mleko kokosowe. ≈ 3 min
  5. Pozostawić do gotowania przez pięć minut.
  6. Dodaj kawałki ryby. ≈ 3 min
  7. Pozostawić do gotowania na wolnym ogniu przez 5-10 minut.
  8. Posypać kolendrą, pokrojoną w drobny sposób, i natychmiast podawać z ryżem pilaf. ≈ 2 min

Przybory

  • patelnia do smażenia, nóż, preś do czosnku, nóż do krojenia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 4 filety białego ryby (np. pstrąg, dorsz lub łosoś)
  • 5 łyżek oleju z rzepaku
  • 2 łyżki nasion musztardy
  • 1 łyżka nasion mniszek lekarskiego
  • Kilka liści curry
  • 3 zielone papryczki chili
  • 5 cm świeżego imbiru
  • 3 cebule
  • 1 łyżeczka proszku chili
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 6 pomidorów
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 1 bukiet kolendry
  • sól

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.

🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena