Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Caldereta z jagnięciny z ziemniakami i jabłkami

Caldereta z jagnięciny z ziemniakami i jabłkami

Dania główne

Filipiński gulasz z kozy, gotowany z pomidorami, czosnkiem i cebulą, z dodatkiem ziemniaków, czerwonej papryki i groszku, dodawanych pod koniec gotowania.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Yivan000, Urbano (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Kaldereta z jagniąt to filipińskie danie z jagniąt. Najpierw mięso jest podsmażane z czosnkiem, lukiem i pomidorami, a następnie gotowane, aż stanie się bardzo miękkie, a następnie dodaje się ziemniaki, paprykę i groszek.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania2 godz.
  • Razem2 godz. 30 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniapodrobienie
  • Szacowany koszt110,09 zł 18,35 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
  • Bezglutenowe
  • O niskiej zawartości laktozy

Składniki

6 osoby
  • 2,28 zł
  • 0,80 zł
  • 6,50 zł
  • 77,90 zł
  • 1,25 zł
  • 0,35 zł
  • 20,78 zł
  • 0,03 zł
  • 0,20 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Rozgrzej olej.
  2. Podsmażcie czosnek, cebulę i pomidory.
  3. Dodaj mięso z kozy, sól i pieprz. ≈ 3 min
  4. Gdy koza będzie prawie gotowa, przełóż ją do głębszej patelni. ≈ 3 min
  5. Wlej wodę. ≈ 3 min
  6. Gotuj, aż ser będzie bardzo miękki.
  7. Dodaj pokrojone jabłka. ≈ 3 min
  8. Gdy ziemniaki zaczynają się mięknąć, dodaj paprykę i groszek. ≈ 3 min
  9. Wyłączcie ogień, gdy ziemniaki będą miękkie. ≈ 3 min

Rachunek

Caldereta z jagnięciny z ziemniakami i jabłkami

  • 240 ml oleju2,28 zł
  • 1 duża łuska0,80 zł
  • 1 puszka czerwonej papryki w konserwie6,50 zł
  • 1 kg mięsa z kozy77,90 zł
  • 500 g jabłek ziemniaczanych, pokrojonych w kostkę1,25 zł
  • 2 ząbki czosnku0,35 zł
  • 8 pomidorów20,78 zł
  • ½ szklanki soli do kawy0,03 zł
  • ½ łyżki pieprzu, mielonego0,20 zł

Razem110,09 zł

czyli 18,35 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn, patelnia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 240 ml oleju
  • 1 duża łuska
  • 1 puszka czerwonej papryki w konserwie
  • 1 puszka fasoli
  • 1 kg mięsa z kozy
  • 500 g jabłek ziemniaczanych, pokrojonych w kostkę
  • 2 ząbki czosnku
  • 8 pomidorów
  • 1 litr wody
  • ½ szklanki soli do kawy
  • ½ łyżki pieprzu, mielonego

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena