Średni wynik* 80/100
Dania główne
Frikasada z bakłażana i wieprzowiny
Kompletne danie w stylu hiszpańskim: duszone bakłażany, papryka, pomidory i ziemniaki, a na końcu dodane konserwowane wędzone kawałki wieprzowiny.
Przepisy hiszpańskie
Przepisy hiszpańskie: 130 łatwych przepisów wyjaśnionych krok po kroku, z czasem przygotowania, kosztem na osobę i wartościami odżywczymi. W menu: Frikasada z bakłażana i wieprzowiny, Szaszłyki z grzybami i czosnkiem, Frikasada z różnych części jagnięciny z ziemniakami i jabłkami, Fritillas z Manii, słodkie frytki…
- 130przepisów
- 1 godz. 14 minśrednio
- 71łatwych w przygotowaniu
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
130 przepisów
Średni wynik* 80/100
Średni wynik* 99/100
Przekąski
Szaszłyki z grzybami i czosnkiem
Grillowane kawałki mięsa, podane z różnymi pieczonymi w czosnku i pietruszce grzybami: proste danie, idealne jako przystawka, najlepiej podawane na ciepło…
Średni wynik* 87/100
Dania główne
Frikasada z różnych części jagnięciny z ziemniakami i jabłkami
Gotowane wątroby, płuca, ser i kości z jagnięciny, następnie wymieszane z ziemniakami i jabłkami, to danie aragona, proste i szybkie w przygotowaniu – got…
Średni wynik* 75/100
Wypieki
Fritillas z Manii, słodkie frytki
Pączki z frytkami z regionu Manche, z ciasta na bazie mąki, jaj i mleka, bardzo cienkie, smażone na oleju, a następnie obficie posypane cukrem.
Średni wynik* 92/100
Dania główne
Domowy sos pomidorowy z czosnkiem, w stylu smażonym
Spanyolski sos pomidorowy, gotowany powoli: pomidory obrane i rozgniecione w oliwie, gotowane na bardzo małym ogniu, aż do odparowania płynu.
Średni wynik* 37/100
Dania główne
Paella walencja z kurczakiem, królikiem i karczochem
Paella z Alpont, gotowana z kurczakiem, królikiem, fasolą, garrofami (rodzaj soczewicy) i karczochami, z dodatkiem gałązki rozmarynu po ugotowaniu.
Średni wynik* 60/100
Desery
Chleb z Calatrava z mlekiem, z zieloną cytryną i cynamonem
Ekonomiczne deserto od Murcie: resztki chleba lub rogalu, namoczone w kremie na bazie mleka z cynamonem i skórką z cytryny, podawane na zimno.
Średni wynik* 96/100
Desery
Frixuelos, cienkie placki z regionu Asturii
Frixuelos to bardzo cienkie naleśniki z regionu Asturii, przygotowywane z mąki, mleka i jaj, ułożone warstwami cukru i podawane z sidrem.
Średni wynik* 92/100
Przystawki
Sałatka z kurczaka w stylu barcelońskim
Kolorowa i słono-słodka sałatka: pieczone kawałki kurczaka, groszek, marynowana papryka, orzechy i suszone winogrona, polane dressingiem pomarańczowym.
Średni wynik* 93/100
Przekąski
Hiszpańskie „pinchos” – małe przekąski na patyczkach.
"Pinchos – hiszpańskie przekąski z północy kraju: plasterki patate, udekorowane według własnego uznania i zakończone patyczkiem, idealne na przytulny wiec…
Średni wynik* 51/100
Dania główne
Purée z suchych fasoli z wędzoną szynką i papryką
Gęsta papryka z suchych fasoli, wymieszana z podsmażoną pomidorem i zieloną papryką, zakończona kawałkami szynki i podsmażonym czosnkiem – to typowe danie…
Średni wynik* 69/100
Dania główne
Sałatka z bazylii, pieczarek i chorizo
Prosty, andaluzyjski danie z regionu Baza: ziemniaki, pieczarki, chorizo i pomidory, połączone z puree z suszonej papryki i mąki.