Średni wynik* 78/100
Przekąski
Bitterballen, holenderskie krokiety z wołowiny
Małe, okrągłe kuleczki z wołowiny z serem gouda, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, przygotowane na bazie bulionu i sosu, idealne jako przekąska.
Przepisy smażone w głębokim tłuszczu
Przepisy smażone w głębokim tłuszczu: 244 łatwych przepisów wyjaśnionych krok po kroku, z czasem przygotowania, kosztem na osobę i wartościami odżywczymi. W menu: Bitterballen, holenderskie krokiety z wołowiny, Mors słonowodna z miodem, w stylu klasztoru Poblet, Smażona dorsz w sosie z orzechów włoskich, Zielone ladoo z mąki z ciecierzycy z cukrem i kardamonem…
- 244przepisów
- 48 minśrednio
- 126łatwych w przygotowaniu
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
244 przepisów
Średni wynik* 78/100
Średni wynik* 74/100
Dania główne
Mors słonowodna z miodem, w stylu klasztoru Poblet
Filety z suszonej dorsza, obtoczone w cieście z mąki, wody i miodu, a następnie smażone na gorącym oleju – przepis przypisywany do klasztoru w Poblet.
Średni wynik* 76/100
Dania główne
Smażona dorsz w sosie z orzechów włoskich
Katalońska recepta na smażoną, w kształcie bekonu, desalowaną dorsza, polaną aromatyczną sosem z szałii, pietruszki, kmínu i orzechów, gotowaną powoli.
Średni wynik* 79/100
Desery
Zielone ladoo z mąki z ciecierzycy z cukrem i kardamonem
Słodkie indyjskie kulki: małe kulki z puree z ciecierzycy, smażone na frytki, zanurzone w syropie cukrowym, a następnie obtoczone w suszonych winogronach …
Średni wynik* 62/100
Dania główne
Mors słonowodna w stylu katalońskim (zamfaina)
Smażona, obtoczona z soli i mąki dorsz, podawana z sosem z xamfainy, pomidorów, papryki i brzoskwiń – to klasyczne danie kuchni katalońskiej.
Średni wynik* 78/100
Dania główne
smażone w misce, chrupiące, z kurczakiem i krewetkami
Smażone kukurydziane kuleczki, aż staną się chrupiące, polane sosem z kurczaka, krewetek i tofu, wzbogaconym o imbir, czosnek i paprykę chili.
Średni wynik* 71/100
Desery
Lgimat, francuskie beignety z syropem z daktyli
Słodkie, złociste beignety perskie, przygotowane z ciasta na drożdżach, a następnie zanurzone w ciepłym syropie z daktyli – pyszny i pełen energii przysma…
Średni wynik* 62/100
Desery
Ryżowe naleśniki sycylijskie z miodem
Sycylijskie beignety z ryżu i mąki, smażone w kształcie patyczków, podawane na zimno z miodem pomarańczowym i waniliowym cukrem pudrem, w stylu katanskim.
Średni wynik* 74/100
Dania główne
Beignety z krewetek sakura, w stylu japońskim kakiage
Chrupiące beignety z małych, różowych krewetek sakura i mitsuba, obtoczone w lekkiej cieście i smażone przez 2-3 minuty w oleju o temperaturze 180 °C.
Średni wynik* 76/100
Przekąski
Indyjski falafel z ciecierzycy i fasoli
Falafel z ciecierzycy i fasoli, aromatyzowane czosnkiem i przyprawami, smażone na małym ogniu i podawane z sosami oraz sokiem z limonki, o intensywnym sma…
Średni wynik* 81/100
Przekąski
Falafel z Khouzestanu, z ciecierzycy zwyczajnej
Irańskie falafele z ciecierzycy, drobno posiekane, z dodatkiem czosnku, cebuli i zielonej papryki chili, posypane sezamem i smażone w dobrze rozgrzanym ol…
Średni wynik* 46/100
Kuchnia wegetariańska
Egipska falafel z fasoli
Falafel egipskie, przygotowane z suszonych fasoli, świeżej zieleni, kmínu i nasion słonecznika, uformowane w małe kulki i smażone w gorącym oleju.