Średni wynik* 96/100
Sosy
Sos beszamel (w stylu Luizjanskym)
Sos beszamel jest jednym z podstawowych składników kuchni francuskiej. W tej wersji, towarzyszy mu mięso z owoców morza, w szczególności krewetek.
Przepisy francuskie
Przepisy francuskie: 140 łatwych przepisów wyjaśnionych krok po kroku, z czasem przygotowania, kosztem na osobę i wartościami odżywczymi. W menu: Sos beszamel (w stylu Luizjanskym), Sos beszamel (przepis Beetona), Sos beszamel (podstawowy), Sos béarnaise…
- 140przepisów
- 58 minśrednio
- 88łatwych w przygotowaniu
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
140 przepisów
Średni wynik* 96/100
Średni wynik* 96/100
Sosy
Sos beszamel (przepis Beetona)
Sos beszamel, podstawowy składnik kuchni francuskiej, jest łatwy do przygotowania i może być wykorzystywany w wielu potrawach.
Średni wynik* 97/100
Sosy
Sos beszamel (podstawowy)
Sos beszamel jest podstawowym składnikiem kuchni francuskiej. Może być wykorzystywany jako baza do wielu innych sosów.
Średni wynik* 81/100
Sosy
Sos béarnaise
Emulsja jaj i masła, idealna do podawania z mięsem lub rybą.
Średni wynik* 100/100
Sosy
krem angielski
Odkryj przepis na krem angielski, który jest podstawą wielu potraw. Jest gęsty i aromatyczny, idealnie nadaje się do deserów.
Średni wynik* 65/100
Dania główne
Fouée, tradycyjna francuska bułka do chleba.
Odkryjcie tę tradycyjną receptę na fouée, rodzaj kulastego chleba, popularnego w wiejskich regionach zachodniej Francji.
Średni wynik* 92/100
Desery
Małe brzoskwinie
Małe, miękkie ciastka, przygotowane z ciasta na tarty i puree z morel, idealne jako lekki deser.
Średni wynik* 97/100
Desery
karmel
Przygotowanie cukru i wody poddane określonym temperaturom, aby uzyskać brązowy kolor, stosowane do aromatyzowania, polerowania lub dekorowania ciast i de…
Średni wynik* 95/100
Wypieki
kruche ciasto
Podstawą wielu tart i słodkich oraz słonych wypieków.
Średni wynik* 99/100
Dania główne
masło o obniżonej zawartości tłuszczu
Francuska sos, który ma wiele zastosowań, przygotowany z wody i zimnego masła, co nadaje mu kremową konsystencję.
Średni wynik* 93/100Sos na bazie masła
Kremowa i kwaśna sos, tradycyjnie podawana z rybami, przygotowywana z białego wina, czosnku i masła.
Średni wynik* 88/100
Dania główne
Kurczak duszony w sosie z czerwonego wina i Xérès
Miąższ z konfitu z luk, z masłem, czerwonym winem i octem Xérès, gotowany powoli na małym ogniu: idealny do podawania z mięsem, wątróbką lub serem.