Kurczak duszony w sosie z czerwonego wina i Xérès
Miąższ z konfitu z luk, z masłem, czerwonym winem i octem Xérès, gotowany powoli na małym ogniu: idealny do podawania z mięsem, wątróbką lub serem.
Ten duszony w maśle i cukrze konfit jest przygotowywany powoli, a następnie odświeżany octem Xérès i czerwonym winem. Można go przechowywać w lodówce i podawać z mięsem i serem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania50 min
- Razem1 godz. 5 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie157 kcal/os.
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt9,38 zł 1,56 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 4,00 zł
- 1,20 zł
- 2,36 zł
- 1,27 zł
- 0,25 zł
- 0,30 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój cebulę na cienkie plasterki. ≈ 8 min
- Rozpuść masło, dodaj luk, cukier i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż składniki się lekko zabarwią, mieszając od czasu do czasu.
- Wlej ocet z Xérès i czerwone wino. ≈ 3 min
- Posól, dopraw i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, często mieszając. Schłodź.
Rachunek
Kurczak duszony w sosie z czerwonego wina i Xérès
- 500 g luku4,00 zł
- 60 g masła1,20 zł
- 125 ml czerwonego wina2,36 zł
- 45 ml octzyny z Xérès1,27 zł
- 50 g cukru0,25 zł
- sól i pieprz z młyna0,30 zł
Razem9,38 zł
czyli 1,56 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn, patelnia
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 157 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 8,8 g |
| w tym nasycone | 6,2 g |
| Węglowodany | 13,6 g |
| w tym cukry | 12,4 g |
| Błonnik | 1,4 g |
| Białko | 1 g |
| Sól | 0,09 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.