Średni wynik* 78/100
Wypieki
Katalańska ciasto genoise z Vic, lekkie i puszyste
Bardzo lekki ciasto katalońskie: sześć jaj, cukier puder i mąka, pieczone na blasze i ostudzone na papierze, aby zachować miękkość i lekkość.
Wypieki
Drożdżówki, torty i domowe wypieki.
268 przepisów
Średni wynik* 78/100
Średni wynik* 57/100
Wypieki
Bułeczki z ciasta na drożdżach, złocista skórka.
Tylko cztery składniki potrzebne do przygotowania pysznych, chrupiących palencji: mąka, woda, sól i drożdże, z dwiema fermentacjami oraz posmarowaniem wod…
Średni wynik* 76/100
Wypieki
Jalabria, słodkie ciastka z kleistego ryżu z palmowym cukrem
Japońskie beignety w kształcie donutów, z mąki ryżowej, orzechów kokosowych, smażone, a następnie obtoczone w karmelu z cukru palmowego.
Średni wynik* 73/100
Wypieki
Jajka z żółtkiem, chrupiące, w kształcie księżyca, z Lombok
Kruszone „Lombok” z mąki ryżowej i mleka kokosowego, pokrojone w kształt półksiężyca, a następnie smażone, aż staną się złote. Idealne jako słodkie przeką…
Średni wynik* 89/100
Wypieki
Ciasto „Pa de pessic”, miękkie ciasto katalońskie z jajkami.
Bardzo prosty i lekki ciasto kataloński: jajka, cukier, mąka i proszek do pieczenia, ubite białka, które można jeść same lub jako bazę do pięknego tortu n…
Średni wynik* 63/100
Wypieki
Chleb z Saint-Georges z sobrassadą i serem
Katalański chleb słony, dwukolorowy, z serem Mahón i orzechami po jednej stronie, a sobrassadą po drugiej, pieczony w kształcie ciasteczka, idealny na świ…
Średni wynik* 72/100
Wypieki
Molkowy ciasto czekoladowe z masłem
Ciasto czekoladowe, zwarte i łatwe w przygotowaniu, z masłem, ubitymi białkami i niewielką ilością mąki, które można wypełnić dżemem lub polać roztopioną …
Średni wynik* 40/100
Wypieki
paleczki, długo fermentowane
Cztery patyczki, przygotowane z czterech podstawowych składników: ciasto „poolish”, które odpoczywa przez 12-16 godzin, a następnie długo wyrabiana i dobr…
Średni wynik* 93/100
Wypieki
Brytyjskie naleśniki z płatków owsianych, miękkie lub chrupiące.
Te brytyjskie ciasteczka z płatkami owsianymi, masłem i syropem gotują się w 25 minut i można je dowolnie udekorować orzechami, suszonymi owocami lub czek…
Średni wynik* 68/100
Wypieki
Fińskie placki z żytniej mąki
Duży placek chleba z mąki żytniej i pszennej, wyrastający dwa razy, następnie wykrojony widelcem i pieczony w piekarniku: typowy fiński chleb wiejski.
Średni wynik* 88/100
Wypieki
Szwedzkie ciasteczka z migdałami
Małe szwedzkie ciasteczka: kruche ciasto, słodkie, schłodzone, zwinięte w długie wałki, posypane jajkiem, posiekanymi migdałami i cukrem pudrem, pieczone …
Średni wynik* 42/100
Wypieki
Baklava z Tirilye z orzechami
Ciasto baklava z 40 cienkich warstw, z orzechami i serem, pieczone w piekarniku, a następnie polane chłodnym, cytrynowym syropem. To prawdziwe arcydzieło …