Traditioneel zuccotto

Bereiding

1. Snijd de cake in plakken van ongeveer 1 cm dik. ≈ 8 min
2. Meng water, een alcoholische drank en sinaasappelsap. ≈ 4 min
3. Stampel de ricotta met een vork tot een romige consistentie. ≈ 3 min
4. Leg de sneetjes brood op het bord, en zet er een paar apart voor later gebruik. ≈ 3 min
5. Dompel de taart in het mengsel van water, likeur en sap. ⏱ ≈ 30 min
6. en verwijder een laagje ricotta ≈ 3 min
7. Voeg eventueel wat gehakte amaretti-koekjes toe. ≈ 3 min
8. Verwijder een laag jam ≈ 3 min
9. Heeft u nog andere taarten die geschikt zijn om in te dippen? ≈ 3 min
10. Blijf doorgaan, en wissel de ingrediënten af zoals aangegeven, totdat de kom vol is. ≈ 3 min
11. Sluit af met een laag taart. ≈ 3 min
12. Dek het bakje af met een keramische of glazen schaal, en zorg ervoor dat de opening goed afgesloten is (gebruik nooit plastic, omdat dit potentieel gevaarlijk kan zijn). Plaats het vervolgens minstens 4 uur in de koelkast. ⏱ 4 u
13. Tijdens het serveren, het taart op een bord zetten. ≈ 2 min