Sommersalade “kleine spiraal”

Ingrediënten

• 1 kg aardappelen
• 200 g droge worst
• 200 gram sperziebonen
• 150 gram wortelen
• 1 pot met augurken
• 100 gram hard belegen kaas
• 150 gram kaas
• 50 gram olijven
• 3 eieren
• 1 eetlepel mayonaise
• Een klein potje natuurlijke yoghurt

De aardappel, de wortels en het ei zijn gekookt.

Het ham, de komkommer en de wortels worden in kleine blokjes gesneden.

Daarna, op een bord, rasp je een laag aardappels, en voeg je daar wortels, ham, sperziebonen en komkommer aan toe.

Er wordt kaas en een ei geraspt, en vervolgens worden ze gemengd met mayonaise en yoghurt in gelijke hoeveelheden (je kunt eventueel kruiden of chili toevoegen, indien gewenst).

De procedure wordt herhaald met de grondwaterbronnen, totdat deze uitgeput zijn.

De bovenste verdieping bestaat uit een terras.

Ten slotte, we raspen kaas en decoreren het met olijven.