Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Thuisgemaakte gedroogde abrikoos wijn

Zelfgemaakte wijn van gedroogde abrikozen

Dranken

Ontdek dit recept voor zelfgemaakt wijn met gedroogde abrikozen, fruit en gist, perfect voor wijnliefhebbers.

Foto vergroten

Recept van Kittycataclysm, Cromium, ShakespeareFan00 en 5 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Dit is een eenvoudige en lekkere recept om wijn van abrikoosnectar te maken. Je hebt 60 gedroogde abrikozen, 4 liter warm water, 6,5 kg witte kristalsuiker, 2,25 kg bruine suiker, 340 g gedroogde druiven, 1 theelepel gember, 2 citroenen, 2 sinaasappels en een brooddeeg nodig.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd30 min
  • Rusttijd168 u
  • Totaal168 u 45
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzefles of potjes
  • Geschatte kostprijs€ 13,99 € 0,70 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch

Ingrediënten

20 personen
  • € 8,24
  • € 0,90
  • € 1,26
  • € 1,67
  • € 0,78
  • € 0,50
  • € 0,57
  • € 0,07

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Spoel de abrikozen af in meerdere keren water, dep ze droog en snijd ze doormidden. ≈ 8 min
  2. Doe ze in een grote emmer en giet er warm water over, waarbij je 12 cl apart reserveert om de gist in op te lossen. ≈ 4 min
  3. Voeg de suiker, de citrusvruchten, de gedroogde druiven en de gember toe, en meng alles goed door. ≈ 4 min
  4. Voeg de geklopte gist toe en meng goed. ≈ 4 min
  5. Dek de pot af en laat het op kamertemperatuur staan.
  6. Roer twee keer per dag. ≈ 4 min
  7. Na dertig dagen, filter de vloeistof en giet het in flessen. ≈ 3 min

De rekening

Zelfgemaakte wijn van gedroogde abrikozen

  • 450 gram gedroogde abrikozen€ 8,24
  • 6,5 kopjes suiker (ongeveer 1,3 kg)€ 0,90
  • 2 kopjes 1/4 bruine suiker (450 g)€ 1,26
  • Een en een half kopje gedroogd druiven (225 gram)€ 1,67
  • 1 eetlepel geraspte gember€ 0,78
  • 2 citroenen en fijne plakjes€ 0,50
  • 2 sinaasappels, en in plakjes€ 0,57
  • 1/2 bakje verse bakpoeder (ongeveer 20 gram)€ 0,07

Totaal€ 13,99

of € 0,70 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 450 gram gedroogde abrikozen
  • 3,8 liter lauw water
  • 6,5 kopjes suiker (ongeveer 1,3 kg)
  • 2 kopjes 1/4 bruine suiker (450 g)
  • Een en een half kopje gedroogd druiven (225 gram)
  • 1 eetlepel geraspte gember
  • 2 citroenen en fijne plakjes
  • 2 sinaasappels, en in plakjes
  • 1/2 bakje verse bakpoeder (ongeveer 20 gram)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗