Zelfgemaakte vinaigrette
Een smaakvolle en eenvoudige dressing, gemaakt met eenvoudige ingrediënten, die perfect is om bij uw salades te serveren.
Dit is een recept dat ik heb bedacht toen ik ontdekte dat onze dressing in een fles bevroren was en niet snel ontdooide. Het is heel eenvoudig te maken met ingrediënten die je meestal al in huis hebt. Je kunt de hoeveelheden aanpassen, of zelfs de ingrediënten met veel vet vervangen door andere, afhankelijk van je persoonlijke voorkeur. Het smaakt nog beter als je het de hele nacht in de koelkast laat staan!
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd—
- Rusttijd48 u
- Totaal48 u 10
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën78 kcal/pers.
- Bereidingswijzekoeling
- Geschatte kostprijs€ 2,74 € 0,23 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
- € 0,38
- € 1,99
- € 0,06
- € 0,18
- € 0,13
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de citroensap, Parmezaanse kaas, knoflookzout en mayonaise tot een gladde massa. ≈ 4 min
- Voeg de melk toe, en pas de hoeveelheid aan of voeg wat water toe, om de gewenste consistentie voor de vinaigrette te krijgen. ≈ 3 min
- Bedekken en in de koelkast zetten gedurende 8 uur, of de hele nacht.
De rekening
Zelfgemaakte vinaigrette
- 1,5 citroenen, het sap€ 0,38
- 100 g verse, net geraspte Parmezaanse kaas€ 1,99
- 2 eetlepels koffie, zout en knoflook€ 0,06
- 60 ml mayonaise€ 0,18
- 100 ml melk€ 0,13
Totaal€ 2,74
of € 0,23 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 78 kcal |
|---|---|
| Vetten | 6,5 g |
| waarvan verzadigd | 2,1 g |
| Koolhydraten | 1,8 g |
| waarvan suikers | 0,9 g |
| Vezels | 0,1 g |
| Eiwitten | 3,1 g |
| Zout | 0,22 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.