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这是一种我创造的食谱，当我发现我们购买的橄榄油和醋混合物已经结冰，无法快速解冻时，我创造了这个食谱。它非常容易制作，所需的食材通常都是家里常见的。您可以根据自己的喜好调整用量，甚至替换高脂肪的食材。如果让它在冰箱里过夜，味道会更好！
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间—
- 静置48 小时
- 总计48 小时 10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量78 千卡/人
- 烹饪方式制冷
- 预估成本S$8.40 S$0.70 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$1.80
- S$5.45
- S$0.07
- S$0.77
- S$0.31
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将柠檬汁、帕尔马干酪、蒜盐和蛋黄酱混合，直到形成均匀的糊状。 ≈ 4 分钟
- 加入牛奶，根据需要调整用量，或加入少量水，以达到理想的油醋汁稠度。 ≈ 3 分钟
- 盖上盖子，放入冰箱冷藏8小时，或过夜。
账单
自制橄榄油和醋酱
- 1.5个柠檬，榨汁S$1.80
- 100 克新鲜研磨的帕尔马干酪S$5.45
- 2 汤匙蒜香盐S$0.07
- 60 毫升蛋黄酱S$0.77
- 100 毫升牛奶S$0.31
总计S$8.40
即人均 S$0.70
参考价格，因商店而异。
厨具
- 水池，鞭
营养成分 每 份
| 热量 | 78 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 6,5 g |
| 其中饱和脂肪 | 2,1 g |
| 碳水化合物 | 1,8 g |
| 其中糖 | 0,9 g |
| 膳食纤维 | 0,1 g |
| 蛋白质 | 3,1 g |
| 盐 | 0,22 g |
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