Zelfgemaakte knapperige frieten
Patatjes die eerst in zout water zijn geweekt en vervolgens in hete olie zijn gefrituurd, totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
Deze zelfgemaakte frieten worden bereid met gewone aardappelzetmeel en hete olie. Door ze in zout water te weken, worden ze steviger tijdens het frituren.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd10 min
- Totaal25 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeFrituren
- Geschatte kostprijs€ 1,77 € 0,44 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 1,52
- € 0,25
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd de aardappels in blokjes van 8 x 2 x 2 cm, en laat ze vervolgens een paar uur weken in zout water.
- Verwarm de olie tot 200-250 °C, en bak de aardappels vervolgens 10 minuten, tot ze goudbruin zijn.
- Serveer met de bijgerechten naar keuze. ≈ 2 min
De rekening
Zelfgemaakte knapperige frieten
- 5 aardappel€ 1,52
- friturolie€ 0,25
Totaal€ 1,77
of € 0,44 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.