Knusprige hausgemachte Pommes
Kartoffelstifte, die in Salzwasser eingeweicht und dann in sehr heißem Öl frittiert werden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Diese selbstgemachten Apfelpommes werden mit normalen Apfelsorten und heißem Öl zubereitet. Das Einlegen in salzigem Wasser macht sie beim Frittieren fester.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Gesamt25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeFrittieren
- Geschätzte Kosten0,92 € 0,23 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,54 €
- 0,38 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Schneiden Sie die Erdäpfel in Stäbchen von 8 x 2 x 2 cm, und lassen Sie sie dann in gesalzenem Wasser einweichen.
- Erhitzen Sie das Öl auf 200–250 °C, und braten Sie die Erdäpfel dann für 10 Minuten darin, bis sie goldbraun sind.
- Servieren Sie es mit den gewünschten Beilagen. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Knusprige hausgemachte Pommes
- 5 Erdäpfel0,54 €
- Frittieröl0,38 €
Gesamt0,92 €
das sind 0,23 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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