Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Wijn van abrikozennectar

Wijn van abrikozennectar

Dranken

Ontdek dit recept voor zelfgemaakte wijn van gedroogde abrikozen, fruit en gist, ideaal voor liefhebbers van huiswijn.

Foto vergroten

Recept van Kittycataclysm, Cromium, ShakespeareFan00 en 5 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Dit is een eenvoudig en lekker recept om wijn van abrikozennectar te maken. Je hebt 60 gedroogde abrikozen nodig, 4 liter lauw water, 6,5 kg witte kristalsuiker, 2,25 kg basterdsuiker, 340 g rozijnen, 1 eetlepel gember, 2 citroenen, 2 sinaasappelen en een gistkoek.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd30 min
  • Rusttijd15 u 25
  • Totaal16 u 10
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsDuur
  • Bereidingswijzevat of glazen potten
  • Geschatte kostprijs€ 24,80 € 6,20 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 8,38
  • € 6,44
  • € 6,28
  • € 2,43
  • € 0,20
  • € 0,50
  • € 0,57

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Spoel de abrikozen meermaals af met water, dep ze droog en snijd ze in tweeën. ≈ 8 min
  2. Doe de abrikozen in een grote bak en giet er 3,8 l heet water over. Houd 1 el water apart en los daarin het gisttablet op. ≈ 3 min
  3. Meng de suikers, het fruit, de rozijnen en de gember. ≈ 4 min
  4. Voeg de opgeloste gist toe en meng goed. ≈ 4 min
  5. Dek af met het deksel van de bak en laat rusten.
  6. Roer om de twee dagen. ≈ 4 min
  7. Zeef het mengsel na dertig dagen en bewaar het in flessen. ≈ 3 min

De rekening

Wijn van abrikozennectar

  • 600 g gedroogde abrikozen€ 8,38
  • 6,5 kg witte kristalsuiker€ 6,44
  • 2,25 kg basterdsuiker€ 6,28
  • 340 g rozijnen€ 2,43
  • 1 el gember€ 0,20
  • 2 citroenen, in dunne plakjes gesneden€ 0,50
  • 2 sinaasappelen€ 0,57

Totaal€ 24,80

of € 6,20 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 600 g gedroogde abrikozen
  • 4 l lauw water
  • 6,5 kg witte kristalsuiker
  • 2,25 kg basterdsuiker
  • 340 g rozijnen
  • 1 el gember
  • 2 citroenen, in dunne plakjes gesneden
  • 2 sinaasappelen
  • Een gistkoek

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗