Soep met kabeljauw en peterselie
Een zachte en geurige soep met peterselie, waarin verse zalm goed combineert met citroen en een vleugje room, voor een comfortabele en eenvoudige maaltijd.
De anijs geeft deze lichte soep een aangename geur, waarbij verse paling centraal staat. Met slechts enkele ingrediënten is dit een hartverwarmend gerecht.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd15 min
- Totaal30 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- BereidingswijzeKoken in een pan
Ingrediënten
personen
- € 0,04
- € 0,26
- € 0,01
- € 0,25
Bereiding
- Smelt de boter en meng het met de bloem. Roer tot de bloem goudbruin is.
- Giet de water langzaam bij, terwijl je krachtig roert. ≈ 3 min
- Voeg het zout en fijngehakte peterselie toe. ≈ 3 min
- Laat deze mengeling 5 minuten zachtjes sudderen.
- Voeg de stukjes kabeljauw toe. ≈ 3 min
- Haal de soep van het vuur zodra de paling klaar is. ≈ 3 min
- Sluit af met citroensap, room en amandel. ≈ 3 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.