Zupa z anguili i grzybów
Delikatna i aromatyczna zupa z dorsza, w której świeża węgorz łączy się z cytryną i odrobiną śmietany, tworząc proste i uspokajające danie.
Trybula nadaje tej lekkiej zupie charakterystyczny aromat, a główną rolę odgrywa świeża węgorz. Do przygotowania tego sycącego dania wystarczy kilka składników.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania15 min
- Razem30 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniaGotowanie na patelni
Składniki
osoby
- 0,09 zł
- 0,70 zł
- 0,08 zł
- 1,80 zł
Przygotowanie
- Rozpuść masło i dodaj je do mąki. Mieszaj, aż mąka się zarumieni.
- Stopniowo wlewaj wodę, cały czas energicznie mieszając. ≈ 3 min
- Dodaj sól i drobno posiekany imbir. ≈ 3 min
- Pozwól mieszance delikatnie się gotować na małym ogniu przez 5 minut.
- Dodaj kawałki węgi. ≈ 3 min
- Zdejmij zupę z ognia, gdy węgorz będzie gotowy. ≈ 3 min
- Zakończ deser sokiem z cytryny, kremem i orzechami włoskimi z gałki muszkatołowej. ≈ 3 min
Przybory
- garnitur
- drewniana łyżka
- nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.