Wijn gemaakt van zwarte druiven, zelfproductie

Bereiding

1. In een schone en gewassen pot, voeg je de lichtgeperste druiven, de gist, de suiker en het afgekoelde gekookte water toe. ⏱ ≈ 20 min
2. Meng goed en sluit de opening van de pot goed af met een doek dat eromheen is geknoopt. ≈ 4 min
3. Elke ochtend, open de pot en roer goed, en sluit de pot daarna weer. Doe dit elke dag gedurende een week. ≈ 4 min
4. Na twee weken, stamp de druiven goed uit en filter het sap. ≈ 4 min
5. Giet het opnieuw in de pot. ≈ 3 min
6. Na 21 dagen, schenk het wijn in flessen: het is nu klaar om gedronken te worden. ≈ 3 min