Cannelloni met tofoe en spinazie
Ontdek dit vegetarische recept voor cannelloni met spinazie en tofu, perfect voor een gezinsmaaltijd.
Hier is een heerlijk recept voor vegetarische cannelloni, gevuld met tofu en spinazie. Het is ideaal voor liefhebbers van vegetarische gerechten, eenvoudig te bereiden en perfect geschikt voor een feestmaaltijd of een gezellig familie-eten.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd25 min
- Rusttijd10 min
- Totaal1 u 05
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGemiddeld
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 10,19 € 2,55 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 1,32
- € 0,85
- € 5,15
- € 2,84
- € 0,03
Prijzen in België.
Bereiding
- Bereid de vulling voor de cannelloni. ≈ 3 min
- Kook de spinazie in kokend zout water gedurende enkele minuten, tot hij zacht is.
- Snijd de tofu in kleine blokjes en stamp het vervolgens fijn met een vork. ≈ 8 min
- Meng het gehakt tofu met een beetje gezoete zout en een beetje sojamelk om een zachte consistentie te krijgen. ≈ 4 min
- Voeg een snufje peper toe en meng goed. ≈ 4 min
- Spoel de spinazie af en voeg deze toe aan het tofoe-mengsel. Meng goed. ≈ 4 min
- Meng alle ingrediënten om het vulling te maken. ≈ 4 min
- Breng de zoute water aan de kook waarin u de cannelloni gaat koken (volg de instructies op de verpakking).
- Schil ze en leg ze op olie-besmeerde borden, zodat ze niet aan elkaar blijven plakken. ≈ 8 min
- Leg de gevulde cannelloni op het bord, en zorg ervoor dat alle ruimtes goed gevuld zijn. ≈ 3 min
- Vet twee mosselen en plaats de gevulde cannelloni erop. ≈ 3 min
- Bedek ze met een laagje vegetarische bechamelsaus. ≈ 3 min
- Bak in de oven tot de bovenkant goudbruin is (ongeveer 25 tot 30 minuten, maar pas aan op basis van uw oven).
De rekening
Cannelloni met tofoe en spinazie
- 250 g cannelloni en pasta van gierst en tarwe€ 1,32
- 300 g diepvries spinazie€ 0,85
- 500 gram tofu€ 5,15
- Vegetarische bechamelsaus€ 2,84
- 1 eetlepel olieverf€ 0,03
Totaal€ 10,19
of € 2,55 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.