Cannelloni rellenos de tofu y espinacas

Preparación

1. Prepare la pasta para los cannelloni. ≈ 3 min
2. Cocine las espinacas en agua hirviendo con sal durante unos minutos, hasta que estén tiernas. ⏱ ≈ 10 min
3. Corten el tofu en pequeños cubos y luego desmenúzalo con un tenedor. ≈ 8 min
4. Mezcle el tofu picado con una pizca de sal aromatizada y un poco de leche de soja para obtener una consistencia suave. ≈ 4 min
5. Añade una pizca de pimienta y mezcla bien. ≈ 4 min
6. Escurra los espinacas y añádelos a la preparación de tofu, mezclando bien. ≈ 4 min
7. Mezcle todos los ingredientes para obtener la mezcla. ≈ 4 min
8. Hervir agua salada en la que se van a cocinar los cannelloni durante unos minutos (siga las instrucciones del paquete). ⏱ ≈ 10 min
9. Pelélos y colócalos en platos engrasados para evitar que se peguen. ≈ 8 min
10. Coloque los cannelloni rellenos, asegurándose de que estén bien llenos en todos los espacios. ≈ 3 min
11. Engrasa dos moldes y coloca los cannelloni rellenos dentro. ≈ 3 min
12. Cubra con una capa de salsa bechamel vegetal. ≈ 3 min
13. Hornea en el horno hasta que la superficie esté dorada (aproximadamente 25 a 30 minutos, pero ajusta según tu horno). ⏱ 30 min