Thee, een warme drank

Bereiding

1. Laas de rijst gedurende een half uur, en daarna kook het in een pan met water totdat het kookt. ⏱ ≈ 30 min
2. In een ander bakje, leg de spinazie en laat deze weken in koud water, waarin je de rijst ook gaat koken. ⏱ ≈ 30 min
3. De spinazie wordt iets zachter als hij in het rijstwater wordt geweekt. ≈ 3 min
4. Snijd een aardappel in plakjes en leg deze op de bodem van de pan. ≈ 8 min
5. Giet een beetje gekookte rijst aan, die is afgeblust met saffraan. ≈ 3 min
6. Vervolgens, voeg een laag rijst (ongeveer 5 tot 6 cm dik) toe bovenop de aardappelreepjes. ≈ 3 min
7. Ga nu verder met het vlees. ≈ 3 min
8. Leg het op de rijst, en zorg ervoor dat de stukjes vlees en de knoflook goed verdeeld zijn. ≈ 3 min
9. Giet vervolgens de rest van de rijst erover. ≈ 3 min
10. Zodra de rijst is gekookt, snijd je de wortels in stukken van gemiddelde grootte en verdeel je deze over een deel van de rijst. ≈ 8 min
11. Leg vervolgens de spinazie op een andere plek en verdeel een deel van het gehakt in het midden. ≈ 3 min
12. Vergeet niet om olieverf toe te voegen. ≈ 3 min
13. Na de rijst te hebben gekookt, leg deze in de pan. ≈ 3 min
14. Verlaag het vuur en laat het ongeveer 2,5 tot 3 uur sudderen, omdat het vlees en de aardappelen binnenin de rijst moeten garen. ⏱ 2 u
15. Bovendien moeten de linzen zacht worden. ≈ 3 min
16. Zodra deze tijd is verstreken, is het gerecht klaar. ≈ 3 min
17. Belangrijk: Het vlees dat voor dit gerecht gebruikt wordt, moet absoluut lam zijn. ≈ 3 min
18. Het rundvlees, wanneer het wordt gekookt met rijst, wordt donker van kleur. ≈ 3 min
19. Bovendien, als u kiest voor vlees van de ribben, krijgt u een nog lekkerder gerecht. ≈ 3 min
20. Let op: Voor gerechten die van tevoren zijn bereid, of voor grotere evenementen, kan het gerecht omgedraaid worden om het op te warmen. ⏱ ≈ 10 min
21. Bovendien kan je kip gebruiken om een hartige soep te maken. ≈ 3 min