Teh Chini, ein warmer Tee

Zubereitung

1. Lassen Sie den Reis für etwa 30 Minuten einweichen, bevor Sie ihn in einem Topf mit Wasser kochen, bis er kocht. ⏱ ≈ 30 Min.
2. In einer anderen Schüssel, geben Sie die Spinatblätter hinein und tauchen Sie sie in kaltes Wasser, in dem Sie später den Reis kochen werden. ⏱ ≈ 30 Min.
3. Die Spinatblätter werden leicht weicher, wenn sie in dem Reiswasser eingelegt werden. ≈ 3 Min.
4. Schneiden Sie ein Kartoffels in Scheiben und legen Sie diese auf den Boden des Topfes. ≈ 8 Min.
5. Gießen Sie etwas gekochten Reis, der mit Safran aromatisiert wurde, in eine Schüssel. ≈ 3 Min.
6. Danach geben Sie eine Schicht Reis (etwa 5 bis 6 cm dick) auf die Kartoffelstreifen. ≈ 3 Min.
7. Gehen Sie nun zu den Fleischwaren über. ≈ 3 Min.
8. Verteilen Sie das Gericht auf dem Reis, wobei Sie darauf achten, dass das Fleisch und die Knoblauchstücke gleichmäßig verteilt sind. ≈ 3 Min.
9. Gießen Sie nun den restlichen Reis darüber. ≈ 3 Min.
10. Sobald der Reis gekocht ist, schneiden Sie die Erdäpfel in mundgerechte Stücke und verteilen Sie sie auf einem Teil des Reises. ≈ 8 Min.
11. Arrangieren Sie dann die Spinat auf einem anderen Teil des Gerichts und eine Portion Hackfleisch in der Mitte. ≈ 3 Min.
12. Vergessen Sie nicht, Ölfarbe hinzuzufügen. ≈ 3 Min.
13. Nachdem der Reis gekocht wurde, geben Sie ihn in die Schüssel. ≈ 3 Min.
14. Reduzieren Sie das Feuer und lassen Sie die Flüssigkeit etwa 2,5 bis 3 Stunden köcheln, da das rohe Fleisch und die Erdäpfel im Reis garen sollen. ⏱ 2 Std.
15. Darüber hinaus müssen die Linsen weich werden. ≈ 3 Min.
16. Sobald diese Zeit verstrichen ist, ist Ihr Gericht fertig. ≈ 3 Min.
17. Wichtig: Das für dieses Gericht verwendete Fleisch muss unbedingt Lamm sein. ≈ 3 Min.
18. Rindfleisch, wenn es zusammen mit Reis gekocht wird, wird dunkel. ≈ 3 Min.
19. Darüber hinaus, wenn Sie sich für Fleisch aus den Rippchen entscheiden, erhalten Sie ein noch schmackhafteres Gericht. ≈ 3 Min.
20. Hinweis: Für Gerichte, die bereits vorbereitet sind oder für größere Veranstaltungen, kann das Gericht auf dem Teller auf den Kopf gestellt und dann erwärmt werden. ⏱ ≈ 10 Min.
21. Darüber hinaus kann man Hühnchen verwenden, um eine herzhafte Suppe zuzubereiten. ≈ 3 Min.