Ellunda, sesamkoekjes met gezoete rietsuiker
Een delicatesse uit Kerala: geroosterde sesamzaad, gecombineerd met een geurige siroop van kokos, verrijkt met kardemom, en gerold in bolletjes, nog warm.
Halva is een traditioneel dessert uit het Midden-Oosten en Centraal-Azië. Deze variant met kikkererwten geeft een unieke textuur en een zoete smaak.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- BereidingswijzeKookplaat
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 9,73
- € 0,47
Bereiding
- Spoel de sesam af, laat het drogen en laat het vervolgens aan de zon of in de lucht drogen. ≈ 2 min
- Bak het in een pan met dikke bodem.
- Voeg de geroosterde sesam en kardemom toe aan de siroop van gezuiverd suiker en meng goed.
- Vorm bolletjes terwijl het mengsel nog warm is. ≈ 10 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.