Banoffie taart, taart met banaan en karamel
Een Engelse dessert met banaan: een bodem van boterkoekjes, karamel gemaakt van melkconcentraat, banaan, slagroom en Melkchocola-stukjes.
De banoffee-taart is een Engels dessert dat in de jaren 70 is ontstaan, en bestaat uit banaan, karamel en slagroom.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd15 min
- Rusttijd30 min
- Totaal1 u 15
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeZonder koken (karamel)
- Geschatte kostprijs€ 7,31 € 1,83 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,57
- € 1,51
- € 0,42
- € 1,13
- € 1,46
- € 0,48
- € 0,59
- € 1,15
Prijzen in België.
Bereiding
- Doe de koekjes in een plastic zak en stamp ze plat met een rol. ≈ 4 min
- Smelt de 75 gram boter in een middelgrote koekenpan.
- Meng de koekjesresten met de gesmolten boter tot een gladde massa. ≈ 4 min
- Druk deze deeg op de bodem en de randen van een springvorm. ≈ 3 min
- Plaats de basis in de koelkast gedurende 30 minuten.
- Verwarm de suiker en de 150 gram boter in een pan tot de boter gesmolten is en de suiker is opgelost.
- In het begin mengen de suiker en de boter zich niet: blijf roeren. ≈ 4 min
- Zodra de suiker smelt, beginnen de twee ingrediënten aan elkaar te binden. ≈ 3 min
- Voeg de geconcentreerde melk en een snufje zout toe. ≈ 4 min
- Breng de karamel aan de kook.
- Verwijder van het vuur. ≈ 3 min
- Haal de inhoud van de koelkast eruit.
- Giet de karamel over de bodem. ≈ 3 min
- Net voor het serveren, snijd de bananen in plakjes en leg ze op de afgekoelde karamel.
- Roer de crème in een grote kom tot het dik is, maar niet te stijf. ≈ 4 min
- Schep de crème met een lepel over de banaan. ≈ 4 min
- Rasp de chocolade erover. ≈ 8 min
- Haal de banoffie taart net voor het serveren uit de vorm en snijd hem in stukken. ≈ 8 min
De rekening
Banoffie taart, taart met banaan en karamel
- 75 gram boter€ 0,57
- 200 gram boterkoekjes€ 1,51
- 150 g lichtbruine of zachte bruine suiker€ 0,42
- 150 gram boter€ 1,13
- 1 blik (397 gram) gecondenseerde melk€ 1,46
- 2 bananen, goed geschild€ 0,48
- 150 ml vloeibare room of volle room€ 0,59
- 100 g Geplette melkchocolade€ 1,15
Totaal€ 7,31
of € 1,83 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.