Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Tiramisu

Tiramisu

Desery

Włoski deser, składający się z ciasteczek nasączonych kawą i kremu na bazie mascarpone.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Hartz, Emppu, Vendelas i 5 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Tiramisu to tradycyjne włoskie danie. Można je przygotować z bezglutenowymi biszkoptami i produktami mleczarskimi bez laktozy. Przepis nie wymaga użycia piekarnika.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania—
  • Odpoczynek4 min
  • Razem34 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniamieszanka
  • Szacowany koszt34,11 zł 4,26 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Bezglutenowe
  • O niskiej zawartości laktozy

Składniki

8 osoby
  • 6,31 zł
  • 0,57 zł
  • 16,04 zł
  • 0,12 zł
  • 1,27 zł
  • 0,01 zł
  • 1,93 zł
  • 5,96 zł
  • 1,90 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Rozłóż ciasteczka na blasze do pieczenia. ≈ 3 min
  2. Przygotuj mocną kawę i dodaj cukier. ≈ 3 min
  3. Pozostaw mieszankę do ostygnięcia.
  4. Ubij krem, aby uzyskać pianę, a następnie dodaj pozostałe składniki i wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję. ≈ 4 min
  5. Spróbuj i w razie potrzeby dostosuj przyprawy. ≈ 2 min
  6. Posmaruj ciasteczka mieszanką kawową. ≈ 4 min
  7. Rozłóż połowę ciasteczek na talerzu w wybranym kształcie. ≈ 3 min
  8. Rozłóż połowę farszu na ciasteczkach. ≈ 4 min
  9. Dodaj kolejną warstwę ciastek i warstwę kremu na warstwie ciastek. ≈ 3 min
  10. Oczyść krawędzie i górną część, na przykład nożem. ≈ 8 min
  11. Posypcie tiramisù kakao tuż przed podaniem. ≈ 2 min
  12. Przygotuj swoją kawiarnię. ≈ 3 min
  13. Jeśli chcecie, możecie dodać wino Marsala do swojej kawy (2 filiżanki kawy, 1 filiżanka wina). ≈ 3 min
  14. Na dnie naczynia ułóż warstwę ciasteczek nasączonych kawą. ≈ 3 min
  15. Dodaj niewielką łyżeczkę wina marsala (oraz amaretto) na ciasteczka, jeśli nie dodałeś ich wcześniej do swojej kawiarni. ≈ 3 min
  16. Ubij cukier i żółtka, aż powstanie lekka i puszysta masa. ≈ 4 min
  17. Jeśli chcecie, możecie dodać niewielką ilość amaretto do piany, aby wzmocnić jej smak. ≈ 3 min
  18. Ubij białka w oddzielnej misce. ≈ 4 min
  19. Delikatnie wymieszaj ser i śmietanę. ≈ 4 min
  20. Następnie dodaj pianę z białek, delikatnie mieszając. ≈ 3 min
  21. Rozłóż mieszankę równomiernie na warstwie ciasta. ≈ 3 min
  22. Pozostaw do ostygnięcia w lodówce przez kilka godzin.
  23. Przed podaniem, delikatnie posypcie wierzch kakao. ≈ 2 min

Rachunek

Tiramisu

  • Podstawa: 8 ciasteczek z pszenicy lub 6 ciasteczek Digestive. (W oryginalnym przepisie chodzi o ciasteczka „lady fingers” (ciasteczka biszkoptowe), znane również jako ciasteczka Savoiardi.)*6,31 zł
  • Mieszanka do podlewania: 3 łyżki mocnej kawy i 1 łyżka cukru.0,57 zł
  • Dodatek: 100 ml śmietanki kremowej lub lekkiej16,04 zł
  • 1/2 szklanki śmietanki0,12 zł
  • 1/2 szklanki naturalnego jogurtu1,27 zł
  • 1/4 szklanki cukru0,01 zł
  • Podstawa: 1 łyżeczka mieszanki do kawy (mieszanka do przygotowania kawy) oraz 1 łyżeczka kakao w proszku.1,93 zł
  • Podawanie: 4 łyżki espresso (np. kawy rozpuszczalnej), wina marsala, amaretto (biszkopty Savoiardi bardzo dobrze wchłaniają płyn).5,96 zł
  • Składniki: 150 g cukru, 4 żółtka, 4 białka, 500 g sera mascarpone1,90 zł

Razem34,11 zł

czyli 4,26 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • arkusz do pieczenia, talerz, miska, nóż, loda

Zanim zaczniesz

Składniki

  • Podstawa: 8 ciasteczek z pszenicy lub 6 ciasteczek Digestive. (W oryginalnym przepisie chodzi o ciasteczka „lady fingers” (ciasteczka biszkoptowe), znane również jako ciasteczka Savoiardi.)*
  • Mieszanka do podlewania: 3 łyżki mocnej kawy i 1 łyżka cukru.
  • Dodatek: 100 ml śmietanki kremowej lub lekkiej
  • 1/2 szklanki śmietanki
  • 1/2 szklanki naturalnego jogurtu
  • 1/4 szklanki cukru
  • Podstawa: 1 łyżeczka mieszanki do kawy (mieszanka do przygotowania kawy) oraz 1 łyżeczka kakao w proszku.
  • Podstawa: biszkopty Savoiardi (znane również jako „lady fingers”)
  • Podawanie: 4 łyżki espresso (np. kawy rozpuszczalnej), wina marsala, amaretto (biszkopty Savoiardi bardzo dobrze wchłaniają płyn).
  • Składniki: 150 g cukru, 4 żółtka, 4 białka, 500 g sera mascarpone
  • Podstawa: gorzka czekolada (np. Van Houten lub podobna)

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena