Servische soep met dille en zure room
Een heerlijke Servische soep, geurt naar verse dille, paprika en ui, verrijkt met een gouden kleur en room, en geserveerd warm.
In het kort: voor 4 personen, 35 min in totaal (10 min voorbereiding en 25 min kooktijd), moeilijkheid: makkelijk, ongeveer € 0,15 per persoon.
Deze Servische soep benadrukt de smaak van de roux. De roux, geel van kleur, samen met ui en paprikapoeder, geven een heerlijke geur, voordat het geheel wordt gemengd met zure room.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd25 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemicro-analyse
- Geschatte kostprijs€ 0,61 € 0,15 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,19
- € 0,03
- € 0,01
- € 0,18
- € 0,20
Prijzen in België.
Bereiding
- Maak een roux met olie en bloem; wanneer het goudbruin is, voeg je de fijngehakte ui toe. ≈ 3 min
- Zodra de ui zacht is, voeg je de fijngehakte dille en de milde paprikapoeder toe. ≈ 3 min
- Giet het warme water erbij en laat het ongeveer 15 minuten sudderen.
- In de soep, roer de zure room door met het eiwit, giet de soep erover en meng goed. Serveer heet. ≈ 4 min
De rekening
Servische soep met dille en zure room
- 1 ui€ 0,19
- 1 eetlepel olie€ 0,03
- 1 eetlepel bloem€ 0,01
- 1 theelepel milde paprikapoeder€ 0,18
- 1 ei-dooier€ 0,20
Totaal€ 0,61
of € 0,15 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.