Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Gâteau Forêt-Noire, chantilly et cerises

Schwarzwälder kersentaart met slagroom en kersen

Gebak

De klassieke Duitse variant: een chocoladecake, gesneden in twee helften, doordrenkt met Kirsch, gevuld met vanillecrème en kersen, en vervolgens volledig…

Foto vergroten

Recept van SingBow, Crystallus0, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Een kersentaart is een traditioneel Duits dessert, lekker en verfrissend, en perfect voor warme zomerdagen.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd45 min
  • Rusttijd2 u
  • Totaal3 u 15
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 10,44 € 1,31 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

8 personen

Genoese taart

  • € 0,80
  • € 0,08
  • € 0,08
  • € 0,33
  • € 0,04

Samenstelling

  • € 2,38
  • € 0,03
  • € 0,70
  • € 2,18
  • € 3,82

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop de eieren met de suiker tot het mengsel glad en luchtig is.
  2. Verwijder de bloem, cacaopoeder en gist van de eieren en meng voorzichtig. ≈ 4 min
  3. Giet het in een bakvorm en bak ongeveer 30 minuten, tot de cake gaar is. Laat afkoelen.
  4. Roer de crème met de suiker en de vanille tot het dik en stevig is. ≈ 4 min
  5. Snijd de cake in twee plakken en doop elke plak in kirsch. ≈ 8 min
  6. Bestrooi de eerste laag met slagroom en kersen, leg de tweede laag er bovenop en herhaal dit proces. ≈ 10 min
  7. Bedek het hele taartje met slagroom en versier met kersen. Bewaar het koud voordat je het serveert.

De rekening

Schwarzwälder kersentaart met slagroom en kersen

  • 4 eieren€ 0,80
  • 120 gram suiker€ 0,08
  • 80 gram bloem€ 0,08
  • 30 gram cacao en poeder€ 0,33
  • 1 eetlepel bakpoeder€ 0,04
  • 500 ml volle room€ 2,38
  • 50 gram suiker€ 0,03
  • 1 theelepel vanille-extract€ 0,70
  • 4 eetlepels kirsch€ 2,18
  • 400 gram kersen (gezoete of verse, zonder pit)€ 3,82

Totaal€ 10,44

of € 1,31 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 4 eieren
  • 120 gram suiker
  • 80 gram bloem
  • 30 gram cacao en poeder
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 500 ml volle room
  • 50 gram suiker
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 4 eetlepels kirsch
  • 400 gram kersen (gezoete of verse, zonder pit)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling