Kikkererwtensaus
Een traditionele kikkererwtensaus, zoet en zuur, die perfect is voor de wintermaanden. Het geeft een unieke smaak en is eenvoudig te bereiden.
Categorie: Sauzen | Portie: 4-6 personen | Bereidingstijd: 20 minuten | Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk | Afbeelding: | Voedingswaarde: Matig | Opmerkingen: Tijdens de bereiding is het belangrijk om eventuele kleine stokjes en droge bladeren die zich in het gerecht bevinden, goed te verwijderen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd—
- Totaal20 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemix
- Geschatte kostprijs€ 1,67 € 0,42 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 1,31
- € 0,07
- € 0,08
- € 0,27
Prijzen in België.
Bereiding
- Begin met het verzamelen van de takjes in een container en maak ze grondig schoon. ≈ 8 min
- Verwijder eventuele kleine stokjes, stukjes droge bladeren of zwarte vuil. ≈ 3 min
- Maak nu een mengsel van verse rode pepers, knoflook en zout, met behulp van een vijzel en stamper of een blender. ≈ 3 min
- De pepers en knoflook zullen daardoor een aangename en pittige geur verspreiden. ≈ 3 min
- Zodra het mengsel van knoflook en gember lichtjes is gehakt, voeg dan de schoongemaakte stukken gember toe. ≈ 3 min
- Ten slotte, voeg een paar verse korianderblaadjes toe en meng alle ingrediënten tot een glad beslag. ≈ 4 min
- Zorg ervoor dat de kruiden goed mengen met de curry. ≈ 3 min
- Zodra het klaar is, verplaats de voorbereiding naar een klein bakje. ≈ 3 min
- Deze saus heeft een frisse en pittige smaak, waardoor hij erg lekker is. ≈ 3 min
De rekening
Kikkererwtensaus
- Snijbonen (gekookt): 1 pot€ 1,31
- 3-4 verse rode pepers€ 0,07
- 2-3 teentjes knoflook€ 0,08
- Een paar bladeren verse koriander€ 0,27
Totaal€ 1,67
of € 0,42 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.