Salsa de garbanzos

Preparación

1. Primero, recolecte las ramitas y colócalas en un recipiente. Luego, límpialas cuidadosamente. ≈ 8 min
2. Retire los pequeños palitos, los trozos de hojas secas o la suciedad negra que puedan estar presentes. ≈ 3 min
3. Ahora, prepare una mezcla de chiles rojos frescos, dientes de ajo y sal, utilizando un mortero y un pilón o una batidora. ≈ 3 min
4. Por lo tanto, el chile y el ajo emitirán un aroma agradable y picante. ≈ 3 min
5. Una vez que la mezcla de ajo y jengibre esté ligeramente picada, añada los trozos de jengibre que haya limpiado. ≈ 3 min
6. Finalmente, añada unas hojas de cilantro fresco y mezcle todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea. ≈ 4 min
7. Asegúrese de que las especias se mezclen bien con el curry. ≈ 3 min
8. Una vez que esté listo, transfiera la preparación a un recipiente pequeño. ≈ 3 min
9. Esta salsa tiene un sabor agridulce y picante, lo que la hace muy sabrosa. ≈ 3 min